廣東和康食品有限公司南沙食材配送招標(biāo)

果子總給人這樣的感覺，應(yīng)季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面為大家整理了夏的水果，看看夏的夏天該吃哪一處呢？

6月

雖然攀枝花位于西南內(nèi)陸，但地處河谷，既有南方的暖氣，又有北方的陽光，還沒有被臺(tái)風(fēng)梅雨侵襲，簡(jiǎn)直就是天然溫室，非常適合芒果生長(zhǎng)。別地的芒果天都在12%-15%，攀枝花的甜度能達(dá)到17%，要儲(chǔ)存這么多的糖，當(dāng)然要比別地的芒果晚熟一點(diǎn)。攀枝花所有的芒果中，zui好的一定是六月份成熟的金煌芒果，它個(gè)頭大，品質(zhì)好，纖維少，果肉多，香味濃，有時(shí)還帶有松的香味，已被列為歐洲出后水果。

影響生鮮物流配送的因素

及時(shí)性

能夠做到生鮮新鮮是生鮮物流配送一直都堅(jiān)持的一件事，因?yàn)橹挥猩r足夠新鮮，才能吸引更多的顧客購買和下單，而且供應(yīng)商還可以憑借生鮮新鮮的外觀以更高的價(jià)格出售，從而提高企業(yè)利潤(rùn)。但因?yàn)樯r必須在到達(dá)目的地后立即以zui快的速度被運(yùn)送到各個(gè)地方，并且還必須達(dá)到每個(gè)地方不同程度的消費(fèi)水平，所以這是zui具挑戰(zhàn)性的，也是成為食品的時(shí)間要求。

分配成本占很大比例

根據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，在大型物流配送企業(yè)中，生鮮物流配送所占支出成本的比例是zui高的。與此同時(shí)因?yàn)榻陙碛蛢r(jià)不斷上漲，致生鮮行業(yè)物流配送舉步維艱，利潤(rùn)低下。

學(xué)校食堂食品安全管理制度有哪些？

嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后才能營(yíng)業(yè)。

食品從業(yè)人員每年進(jìn)行身體健康檢查，持有效健康證書和培訓(xùn)證書方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整齊的工作服裝，并保持個(gè)人衛(wèi)生。

建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止無衛(wèi)生許可證、無衛(wèi)生許可證的商販購進(jìn)食品；無標(biāo)識(shí)、無保存期等“三無”食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉制品；腐i敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物等不符合衛(wèi)生要求的食品。

鮮食食品配送的物流需求

生鮮食品應(yīng)以zui少的流通環(huán)節(jié)，zui快的時(shí)間送達(dá)顧客

要有效解決生鮮食品的儲(chǔ)藏問題，首先要從生鮮食品的源頭入手，尤其是收購環(huán)節(jié)。產(chǎn)地采摘蔬菜時(shí)，要注意蔬菜的成熟度不要太高，以免在運(yùn)輸過程中壞掉，也要注意不能直接接受陽光暴曬，減少戶外蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間，輕拿輕放，避免新鮮蔬菜對(duì)人體造成過度傷害。

將中間環(huán)節(jié)zui小化，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到顧客的直接配送。不僅能降低物流成本，而且能保證生鮮產(chǎn)品在zui短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入市場(chǎng)，減少生鮮食品中的水分流失，消費(fèi)者能夠di一時(shí)間選擇優(yōu)i質(zhì)生鮮產(chǎn)品。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中游流通層級(jí)多，損耗大；鮮食食品的流通環(huán)節(jié)層次較高，參與者主要是農(nóng)戶(生產(chǎn)者)、農(nóng)民合作組織、產(chǎn)地采購商(菜販)、批發(fā)銷貨商等，流通渠道過長(zhǎng)導(dǎo)致“賤賣與貴買”時(shí)有發(fā)生，不能有效發(fā)揮供需作用，引導(dǎo)上游生產(chǎn)，

下游城配模式粗放。鮮食食品“zui后一公里”環(huán)節(jié)對(duì)濕度的要求比較高，多數(shù)企業(yè)的操作方式難以滿足品種多、時(shí)間限制大、安全性要求高的鮮食產(chǎn)品。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的需求多種多樣，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求不一，下游缺乏可持續(xù)的解決方案，生鮮食品流通的zui大痛點(diǎn)是冷鏈倉配建設(shè)落后，《2018年中國(guó)冷鏈物流i產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景研究報(bào)告》指出，目前我國(guó)冷鏈物流仍是以常溫運(yùn)輸為主，綜合冷鏈流通率只有20%左右，損耗率超過20%。

蔬菜功效及作用

菠菜-通i便清熱的青菜各種營(yíng)養(yǎng)素含量較均勻，且有不少微量元素，還有不少成分具有醫(yī)i療作用煮湯食之，有寒冷潤(rùn)滑的性能，能通小便，利腸i胃，清積熱

韭菜--嬌嫩鮮美的起陽草韭菜不但是調(diào)味佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥

萵苣--苦涼利五臟也叫萵筍，也叫千金菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，含比較豐富的營(yíng)養(yǎng)。

大白菜（北方）被譽(yù)為“百菜之i王”。清爽適口的養(yǎng)生主菜白菜中含有較多的VC+具有四時(shí)常青營(yíng)養(yǎng)豐富、菜質(zhì)鮮嫩、清爽適口等特點(diǎn)白菜有養(yǎng)i胃消食之功